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不锈钢保温饭盒一般是双层不锈钢制成的食品容器，有真空层或隔热层，密封严密，顶部有饭盒盖。其中，真空层或隔热层可以延缓里面食物的散热，使保温饭盒达到保温的目的。

与塑料或陶瓷保温饭盒相比，不锈钢保温饭盒有以下特点：

1、易清洗。不锈钢做的饭盒不像塑料那么油，一般用温水或洗洁精清洗更容易。

2.良好的隔热性能。不锈钢保温饭盒的隔热性比其他材料好，散热速度慢。一般可以保存五个小时左右，其他的一般保存三个小时。

3.外观简洁美观。不锈钢保温饭盒外表全是银色的金属外壳，看起来冷艳高挑而简约，这也是一种美。

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